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第1题
“我们去年与今年点心类产品的销售额变化情况怎样？”通过这个问题，我们可以提炼的数据维度是：（)。
A.去年、今年、点心类、产品
B.销售额、年度、点心类产品
C.时间、产品类别、销售额
D.时间、产品类别、产品
第4题
是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A.混酥类B.泡芙
是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
A.混酥类
B.泡芙类
C.蛋糕类
D.面包类
第5题
有些饭店零点根据进餐人数多寡还有（)之分，应在菜单上明确标注，以供客人选择。主食、点心等也有以（)
有些饭店零点根据进餐人数多寡还有()之分，应在菜单上明确标注，以供客人选择。主食、点心等也有以()等作为计价单位的。
A.大、小盘“碗”、“个”、“只”
B.桌、位“斤”、“两”、“克”
C.份、套“券”、“例”、“套”
D.桌、位“碗”、“个”、“只”
第11题
关于宴席上菜程序的描述，正确的是（)。
A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
