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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

纽贝乐分离乳清蛋白粉每包含有多少含量乳铁蛋白（）

A.50mg

B.100mg

C.150mg

D.10mg

答案

100MG

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第1题

纽贝乐益生菌每包含有多少益生菌（）

A.60亿

B.80亿

C.85亿

D.90亿

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第2题

初乳的特点：( )

A.蛋白质含量高，主要为分泌型IgA和乳铁蛋白

B.含有IgM、IgG和补体成分C3、C4

C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少

D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富

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第3题

有一乳样测得脂肪含量为3.2％，比重为1.031，则此乳样的乳干物质含量为多少？

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第4题

乳类所含的蛋白质主要为（），其蛋白质的含量为15%左右。

A.乳清蛋白

B.乳球蛋白

C.白蛋白

D.酪蛋白

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第5题

从含脂率3.5％非脂固体为8.0％的原料乳分离脱脂乳，求该脱脂乳中非脂固体含量。

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第6题

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。

A.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

B.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

D.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

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第7题

影响牛乳冰点变化的是（)含量的变化。

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.乳糖

D.脂肪

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第8题

美可多奶粉中中乳铁LF含量是多少（）

A.50mg/100g

B.40mg/100g

C.30mg/100g

D.20mg/100g

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第9题

关于牛乳的成分下列哪项错误（)

A.牛乳蛋白质含量较人乳高

B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

C.微量元素含量较少

D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2

E.维生素C和D含量低

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第10题

下列蛋白质含量为10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60:40，且乳糖含量较高的奶是（）。

A.牛奶

B.羊奶

C.人奶

D.马奶

E.强化奶

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第11题

利乐分离机/净乳机每3000小时（6个月）中修，12个月大修一次（）

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