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[判断题]
柿子里含有大量的可溶性单宁质，能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉，但这种涩并不是一种味觉。（)
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A.“单宁”是植物中含有的一种能使其变涩的物质
B.对于植物中含有单宁的原因至今尚无一致的结论
C.植物中含有单宁对植物本身而言是一种保护
D.单宁本身有一定毒性，吃得太多对健康无益
A.母乳里含有大量的核苷酸（主要有五种），用于婴儿合成遗传物质DNA和RNA
B.核苷酸还能能刺激免疫因子的生成，提高机体的免疫力
C.核苷酸可以降低腹泻的发病率
D.调节肠道菌群提高免疫系统发育成熟
A.食物对口腔的刺激引起条件反射性唾液分泌
B.刺激副交感神经可抑制大肠液分泌
C.副交感神经的反射可促进胃液分泌
D.高蛋白和高脂肪的食物能引起胆汁的大量分泌和排出
E.胰液仅参与脂肪和蛋白质的消化
A.忌食鱼肉类等油腻食物，忌吃菠菜、苋菜、韭菜和白菜等含有大量纤维，能刺激肠道，加快蠕动
B.忌食辣味食品，因辣味食物对肠道有较强的刺激性，增强肠道蠕动，加速食物残渣排泄
C.慎吃香蕉、生梨、西瓜、无花果等寒性水果
D.腹泻期间，不主张完全禁食，可少量喝些糖盐水，大便次数减少后，喂米汤，淡茶水，随着病情的好转，可渐加稀粥、细挂面、菜汤等
A.通过呼吸气官，可刺激呼吸道，造成支气管敏感
B.可溶性有毒粉尘进入呼吸道后，能很快被吸收进入血流，引起中毒﹔ 放射性粉尘，则可造成放射性损伤
C.损伤角膜及结膜，引起角膜混浊和结膜炎等
D.粉尘进入人体后造成身体病菌感染，引发炎症
