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第6题
转接电话做法正确的是（）
A.直接转接至来电者告知宾客的房间号
B.晚间22时至次日8时间，与来电宾客核对需要转接的房间宾客信息无误后可直接转接
C.勿将宾客信息随意告诉给任何人
D.对住店宾客不愿意接听的来电，前台伙伴需婉转告知来电者可以留言转告
E.礼貌道别并挂断电话
第7题
哪些是散服SOP底线项（）
A.带有严重体味上岗（汗臭、烟酒、食物辛辣），酒后工作，无健康证上岗
B.嘲笑、讥讽、谩骂顾客
C.营业时间内拒客
D.散服伙伴在顾客点餐前或结账前主动询问顾客是否是会员，主动给顾客介绍会员等级和积分兑换
E.其他由于态度不好引起的顾客投诉
F.打架、管理组辱骂员工的行为
第8题
关于安全管理，以下说法错误的是（）
A.100平方的餐厅只需要一个消防箱即可，且灭火器内指针指向红色区域都可以正常使用
B.不锈钢容器和鸡蛋可以放在微波炉加热
C.餐厅没人的情况下，可以将充电器放在餐厅内进行充电
D.作为值班经理，应该懂得保护自己，有责任和有义务确保顾客和伙伴的安全，也就是说顾客来门店消费安全，伙伴来上班是安全的
第10题
未来6-7个月食品安全红线考核要求中，对于行为规范说法正确的是（）
A.员工不得将鞋子直接踩踏操作台、食品货架、食品用具
B.员工不得使用小方巾擦鞋、擦地，包括废弃的小方巾、未经缝合的小方巾
C.后堂员工带手机上岗
D.员工上洗手间需按要求换工服或穿防尘服，出洗手间需在洗手间洗手池处洗手
