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[单选题]

“大小均匀整齐、成熟度适宜、皮薄肉厚、质地脆嫩多汁、无损伤及病虫害、无腐烂者为佳”是哪一类蔬菜的质量鉴别标准?()

A.叶菜类蔬菜

B.根菜类蔬菜

C.茎菜类蔬菜

D.果菜类蔬菜

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第1题
果皮的表皮细胞呈多角形,排列紧密整齐,表面有微细的角质线纹,随处可见类圆形或多角形的油细胞,其四周有6~7个细胞围绕;种皮外层石细胞群呈多角形或稍长,大小颇均匀,壁厚,孔沟极细密,胞腔小,内含棕色物质;内层石细胞呈类圆形、多角形或不规则形,壁稍厚,纹孔较大的药材是()

A.五味子

B.吴茱萸

C.枳壳

D.槟榔

E.连翘

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第2题
烤烟成熟度与烤后质黄密切相关,超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后()弹性差。A.容易表现为较

烤烟成熟度与烤后质黄密切相关,超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后()弹性差。

A.容易表现为较大面积的青色,叶片厚

B.容易表现为较大面积的褐色,叶片厚

C.容易表现为较大面积的褐色,叶片薄

D.容易表现为较大面积的光滑,叶片薄

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第3题
下列各句中划横线的成语的使用,不正确的一项是()A.水稻栽培、劳动保障、小额贷款是农民最感兴趣的

下列各句中划横线的成语的使用,不正确的一项是()

A.水稻栽培、劳动保障、小额贷款是农民最感兴趣的问题,咨询台被围得水泄不通。

B.这里的葡萄因皮薄、色艳、肉厚闻名遐迩,既可生吃又能酿酒,深受消费者青睐。

C.在网络空间里,众星捧月式的文化不一定是美的,曲高和寡式的文化不一定是丑的。

D.近来,移动电源突然冒烟爆炸的事件屡试不爽,一些劣质充电宝俨然成了“小炸弹”。

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第4题
鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地
新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。()

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第5题
生长期间修剪可形成大小适宜的()、分布均匀的枝条,有利于透风透光。

A.树枝

B.树冠

C.树叶

D.树干

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第6题
下列猪种中,具有“六短猪”的称号且皮薄、肉嫩、早熟易肥的是()。

A.陆川猪

B.金华猪

C.民猪

D.二花脸猪

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第7题
某建筑场地的地层分布均匀,第一层杂填士厚1.5m, γ=17kN/m3;第二层粉质黏士厚4m, γ=19kNm
3, Gs=2.73,ω=31%,地下水位在地而下2m深处;第三层淤泥质黏土厚8m,γ=18.2kNm3, Gs=2.74,ω=41%;第四层粉土厚3m,γ=19.5kN/m3。 Gs=2.72, ω=27%;第五层砂岩末钻穿。试计第各层交界处的竖向自重应力αc,并绘出αc沿深度分布图。

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第8题
回锅肉在煮制时,肉的成熟度应该是()程度。A.软烂B.半生C.断生D.八成熟

回锅肉在煮制时,肉的成熟度应该是()程度。

A.软烂

B.半生

C.断生

D.八成熟

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第9题
()是泥浆胶体质的主要来源,分为钠质和钙质两类,膨润土泥皮薄、稳定性好、造浆率高 A聚丙烯酰

()是泥浆胶体质的主要来源,分为钠质和钙质两类,膨润土泥皮薄、稳定性好、造浆率高

A聚丙烯酰胺(PMA)、

B膨润土、

C纯碱(Na2Co3)、

D NaOH

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第10题
用竹签刺入火腿厚肉部位,拔出后闻到炒芝麻香味,表明火腿()。A.质量极佳B.保存期即将结束C.肉层开

用竹签刺入火腿厚肉部位,拔出后闻到炒芝麻香味,表明火腿()。

A.质量极佳

B.保存期即将结束

C.肉层开始有轻度酸败

D.已经严重腐败

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第11题
线缆绑扎整齐美观,线口间距均匀,紧松适度,朝向一致,所有室内线扣必须齐根剪平不拉尖。()
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