题目内容
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[单选题]
萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是（）
A.色素提取液中不同色素已分层
B.阳光的照射使各种色素已分层
C.不同色素在层析液中的溶解度不同
D.石油醚能充分溶解各种色素
答案
C、不同色素在层析液中的溶解度不同
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A.色素提取液中不同色素已分层
B.阳光的照射使各种色素已分层
C.不同色素在层析液中的溶解度不同
D.石油醚能充分溶解各种色素
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C、不同色素在层析液中的溶解度不同
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A.对胡萝卜素粗品的鉴定方法为纸层析法
B.柑橘芳香油的制备通常使用压榨法
C.测定微生物数量的常用方法有活菌计数法、显微镜直接计数法
D.为了使橘皮油易与水分离，需加入NaCl和Na2SO4
A.从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂
B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D.一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比
A.石油醚、氯仿、正丁醇、乙酸乙酯
B.石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇
C.石油醚、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇
D.石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇
E.乙醚、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇
