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[单选题]
下列关于各种传统发酵技术的说法，不正确的是（）
A.果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小
B.比检验醋酸时简单易行的方法之一是品尝
C.腐乳制作过程中，酒的含量一般控制在12%左右
D.泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
答案
D、泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
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A.果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小
B.比检验醋酸时简单易行的方法之一是品尝
C.腐乳制作过程中，酒的含量一般控制在12%左右
D.泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
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D、泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
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A.现代细胞工程就是对经过基因工程改造的组织进行细胞培养和细胞融合
B.现代细胞工程不再是传统意义上组织培养技术
C.现代发酵工程所采用的菌株是通过基因工程获得的高效表达菌株
D.通过基因工程获得的高效表达菌株可能是微生物的产物、也可能产生于动植物基因，但不可能来自人的基因。
A.多位于各种居民区内或传统商业区内以及农村地区
B.营业面积一般在100平方米以内
C.采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式
D.服务时间一般在12小时以内
A.现代的组织观点更加重视人的因素
B.组织结构是依法建立的国家正式的组织机构
C.从传统的组织观念出发，学校组织是开放的社会技术系统
D.学校组织是教育组织的一种
A．数据库恢复技术的实现主要依靠各种数据的冗余和恢复机制技术来解决，当数据库中数据被破坏时，可以利用冗余数据来进行修复
B．数据库管理员定期地将整个数据库或部分数据库文件备份到磁带或另一个磁盘上保存起来，是数据库恢复中采用的基本技术
C．日志文件在数据库恢复中起着非常重要的作用，可以用来进行事务故障恢复和系统故障恢复，并协助后备副本进行介质故障恢复
D．计算机系统发生故障导致数据未存储到固定存储器上，利用日志文件中都陪发生前数据的值将数据库恢复到故障发生前的完整状态，这一对事物的操作称为提交
B、1972年Holm和Goldberg首次分别使用中心有孔的穿刺探头进行活检，开始了介入超声在临床上的应用
C、1988年在哥本哈根召开的世界介入性超声学术会议上，正式确定介入性超声技术成为超声医学中一门新的学科
D、其主要特点是在实时超声的监视或引导下，完成各种穿刺活检、X线造影以及抽吸、插管、注药治疗等操作
E、可以避免某些外科手术，达到与外科手术相当的效果
A.文学理论指涉及有关文学的各种理性谈论
B.文学理论又称文学学或文艺学
C.从文学写作和阅读进展到文学理论是文学活动中偶然的事情
D.文学理论是关于文学的普遍问题的人文学科
A.UA5000支持ADSL2+业务接入
B.UA5000暂不支持VDSL2业务接入
C.UA5000支持TDM/PSTN下的各种传统专线业务
D.UA5000采用同一硬件平台，支持PSTN、NGN、IMS以及FTTX四网合一
