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[主观题]

分别写出浓香型与酱香型酒体的代表。

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更多“分别写出浓香型与酱香型酒体的代表。”相关的问题

第1题

以下对白酒香型描述错误的是（）

A.浓香型特点：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调

B.酱香型特点：幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香

C.清香型特点：清香纯正，自然协调，余味爽净

D.兼香型特点：蜜香清雅，入口绵柔，落口爽净

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第2题

茅台酒是（)酒。

A.茅香型

B.酱香型

C.清香型

D.浓香型

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第3题

宋河酒属于什么香型（）

A.浓香型

B.酱香型

C.清香型

D.兼香型

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第4题

酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）

A.五粮液、茅台酒、泸州老窖

B.茅台酒、四川郎酒、山西汾酒

C.五粮液、泸州老窖、西凤酒

D.茅台酒、五粮液、西凤酒

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第5题

浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感，贮存之一年左右风味较为改善。（)

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第6题

下面关于白酒的香型说法正确的有（）

A.清香型——茅台酒

B.浓香型——四川泸州老窖

C.兼香型——山西汾酒

D.米香型——广西桂林三花酒

E.酱香型——贵州董酒

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第7题

什么香型的酒存放时间越长越是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议（）

A.酱香型

B.凤香型

C.浓香型

D.清香型

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第8题

1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。下列表述正确的是（)。

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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第9题

酱香型的代表酒水有（）

A.贵州茅台

B.贵州钓鱼台

C.四川郎酒

D.贵州习酒

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第10题

酱香型白酒在工艺操作方面与浓香型白酒、清香型白酒的最大区别在于：酿酒用高温曲，糙沙、堆积、回沙、多轮次发酵，用曲量大，周期长。()

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第11题

写出白酒的五大香型、五小香精及其代表酒。

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