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第1题
从异构的角度看，开链式D-葡萄糖与开链式D-果糖的关系属于()，而开链式D-葡萄糖与开链式D-甘露糖的关系属于()
从异构的角度看，开链式D-葡萄糖与开链式D-果糖的关系属于（)，而开链式D-葡萄糖与开链式D-甘露糖的关系属于（)
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第4题
植物的气孔是由两个含有叶绿体的保卫细胞围绕成的，保卫细胞吸水后会开放，反之关闭。保卫细胞内的淀粉磷酸化酶在酸性条件下，主要催化葡萄糖转化成淀粉，而在碱性条件下，主要催化淀粉转化成葡萄糖。光照、高K+环境均可促进气孔开放。下列说法错误的是（）
A.黑暗条件下，呼吸作用使气孔更易开放
B.淀粉水解为葡萄糖有利于提高渗透压，使保卫细胞吸水
C.光照增强可促进细胞内CO2浓度下降，pH上升，利于淀粉的水解
D.高K+环境促进气孔的开放，可能是细胞对K+主动运输的结果
第6题
龙胆二糖（C12H22O11)是由植物龙胆根中获得。其可被苦杏仁酶水解，每分子龙胆二糖产生2分子D-葡萄糖，该二糖有变旋现象。甲基化后可生成八甲基化的产物。此产物稀酸水解后生成2，3，4，6-四-O-甲基-D-葡萄糖和2，3，4-三-0-甲基-O-葡萄糖。试问龙胆二糖具有何种结构？如何命名？
第7题
葡萄糖异构酶（GI）在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，科学家对GI基因进行体外定点诱变，以脯氨酸（Pro138）替代Gly138，含突变体的重组质粒在大肠杆菌中表达，结果最适反应温度提高10~12 ℃。这属于（）
A.基因工程
B.蛋白质工程
C.发酵工程
D.酶工程
第8题
下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法，正确的是（）
A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶
B.在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱下端流出
D.固定化酶技术复杂，成本较高
第9题
孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时，应该从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是()。
A.防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响
B.防止出生低体重
C.防骨骼发育异常
D.防畸形
