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第1题
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（)
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.植物性氨基酸
D.动物性氨基酸
第2题
为了维持生命的需要，人体共需要 22 种氨基酸。其中 8 种氨基酸被称为必需氨基酸。这 8种氨基酸是人体自身不能合成的，必须从食物中获得。还有 5 种被称为半必需氨基酸。儿童缺乏合成这 5 种氨基酸的能力，只有成年后才有自身合成能力。其余 9 种氨基酸，人体可以自身合成，不必依靠食物。牛奶中含有 8 种必需氨基酸和 4 种半必需氨基酸。所以说，牛奶是氨基酸的最好来源。这段文字主要强调了（）
A.人体共需 要 22 种氨基酸
B.人体获取氨基酸的 最好来源是牛奶
C.部分氨基酸需要 依靠食物合成
D.成人与儿童合成氨 基酸的能力不同
第10题
叶黄素的作用是（）
A.叶黄素占视网膜脂质的50%
B.母乳中天然含有叶黄素，但是我们人体不能自身合成，必须通过饮食摄入
C.叶黄素是从母乳中发现的一种营养成分，它能有效过滤蓝光、抗氧化
D.能有效过滤蓝光，保护宝宝的眼睛免受蓝光和氧化危害
第11题
（)人体营养必需氨基酸是指：
A.在体内可以由糖转变生成
B.在体内能由其它氨基酸转变生成
C.在体内不能合成，必需从食物获得
D.在体内可由脂肪酸转变生成
E.在体内可由固醇类物质转变生成
