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[判断题]

茶叶中含有的茶多酚可以促进人体对维生素D的积累。（)

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第1题

我们服药时忌用茶水送服,因为茶叶中含有的一些成分与药物结合产生沉淀物质,阻碍药物吸收,因而降低药效这种成分是:（)

A.芳香物质

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.茶多酚

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第2题

关于茶叶功效，以下说法错误的是（)。

A.茶可预防老年痴呆症

B.茶可以减轻精神郁闷

C.茶提取物可能降低吸烟对人体肺部的损伤

D.茶可以促进生长发育

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第3题

葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素A和维生素C饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。

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第4题

夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的一种滋味特征是（)。

A.涩味

B.苦味

C.霉味

D.陈味

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第5题

夏季加工的茶叶因茶多酚转入不足而常表现一种____滋味特点。

A.苦味

B.生青

C.涩味

D.水闷味

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第6题

母乳中含有()，能够促进婴儿大脑发育。

A.蛋白质

B.牛磺酸

C.维生素

D.矿物质

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第7题

森林环境中，不仅山清水秀，风景秀丽，气候宜人，尤其在一些针叶林中含有大量“（)”，能消除人们的进发、精神疲劳，促进新陈代谢，提高人体免疫力。

A.芳香物质

B.负离子

C.花粉

D.精油

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第8题

若用同样的茶树原料加工成的下面几种茶叶,茶多酚含量最低的是（)。

A.红茶

B.曲形绿茶

C.乌龙茶

D.扁形绿茶

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第9题

茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A.速溶茶B.袋泡茶C.茶多酚提取D.茶水饮料

茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。

A.速溶茶

B.袋泡茶

C.茶多酚提取

D.茶水饮料

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第10题

母乳喂养对婴儿的好处有（）

A.母乳中含有抗体，可增强婴儿抗病能力

B.促进婴儿胃肠道的发育，提高对母乳营养素的消化吸收和利用

C.增进母子间的感情，可促进婴儿神经系统的发育

D.母乳喂养可以降低儿童成年期患肥胖的危险性

E.以上都是

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第11题

‎茶叶中的特征性成分是()。

‎茶叶中的特征性成分是（)。

A.咖啡碱

B.茶多酚

C.茶氨酸

D.芳香物质

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