烹饪活动的基本要素包括()。
A、初加工、挂糊、上桨、走红、加热、调味、装盘
B、原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系
C、原料、灶具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系
D、饮料、食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系
A、初加工、挂糊、上桨、走红、加热、调味、装盘
B、原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系
C、原料、灶具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系
D、饮料、食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系
A.生活技能是指一个人能有效地应对日常生活中的需求的能力,它是一个人保持良好的精神状态,在其所处的文化环境中和在与他人交往中所表现出来的恰当的健康的行为
B.独立生活技能训练的日常生活活动技能训练项目包括个人卫生的料理、整理个人用物、家务活动和集体活动
C.家庭生活技能训练包括家庭清洁卫生、家庭布置、物品采购、食物烹饪、钱财管理及社交礼节等
D.独立生活技能训练是训练患者逐步掌握各种生活技能,从最基本的日常生活活动能力开始逐渐过渡到文体娱乐活动的训练,以至进行家庭技能和社会交往能力训练
Ⅵ. Writing (25 points)
Directions: For this part, you are supposed to write a letter of 100—120
words based on the following situation. Remember to write it clearly.
61.你是刘吉,工作是办公室职员,写封信给一位俱乐部的经理,内容包括:
(1)最近很容易感到疲劳。工作十分紧张(如接待来访者、为总经理起草报告、归档各类文件);
(2)希望成为该俱乐部的一员,参加那里的活动;
(3)你的嗜好和兴趣(如读书、唱歌、烹饪);
(4)希望他能给你提供更多的信息(如加入俱乐部的费用、俱乐部的一般活动时间和活动内容)。